月亮馒头怎么做

1、南瓜蒸熟压成泥，160克，面粉300克，酵母3克，白砂糖5克，揉成光滑的面团，揉一百下。（太干可加一点点水揉）

2、发酵2倍大小。（天气如太冷，盖好保鲜膜，放入50度左右的蒸锅里发酵）

3、再次排气揉匀面团，取少量面团，加可可粉，少量水揉成黑面团。

4、黄面团，用擀面杖擀成长方形，不要太薄了，这是馒头，不是饼干。

5、用月亮模具压出月亮型。

6、整齐摆放在蒸锅上，稍留些空隙。

7、用黑面团揉出各种眼睛，嘴巴，用水沾住。发酵2倍大小。（时间花费挺长，想省时间的，可以用黑芝麻代替）。

8、大火蒸15分钟，焖5分钟即可。