红绕肉焖鹌鹑蛋土豆

2025-04-01 09:20:40

1、准备好食材,五花肉,鹌鹑蛋,土豆,炖肉香料,葱姜蒜(因为有香料所以葱姜蒜我放的少,没有香料可以再配上花椒和八角)

红绕肉焖鹌鹑蛋土豆

2、五花肉切成大小均匀的块状,冷水下锅水开捞出备用,鹌鹑蛋煮熟去壳备用。

红绕肉焖鹌鹑蛋土豆

3、取锅放油,油温后放入葱姜蒜爆香,加入五花肉煸炒出香味,再放入切好的土豆块煸炒均匀,最后放入红烧酱油,蚝油,味极鲜翻炒上色。

红绕肉焖鹌鹑蛋土豆

4、加水盖过食材,水开放入鹌鹑蛋,盖上锅盖小火慢炖30分钟,最后加入适量的盐快速翻炒收汁装盘,一碗色香味全的红烧肉就做好啦,配上米饭太香了!(我喜欢吃辣所以放盐之前放了一个红辣椒,不喜欢可以不放哦)

红绕肉焖鹌鹑蛋土豆
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