双菌黄焖鸡怎么做
1、鸡肉洗净剁块，清水浸泡至出血水。
2、洗净沥水装碗，加盐和料酒拌匀腌制。
3、香菇、口蘑洗净切块，葱姜蒜洗净切好。
4、锅烧热油，爆香姜、蒜末，加鸡肉煸炒。
5、加豆瓣酱拌匀，淋酱油煸炒，加清水、香菇、口蘑。
6、大火烧开转小火焖，放葱段，五香粉、味精，大火收汁。
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1、鸡肉洗净剁块，清水浸泡至出血水。
2、洗净沥水装碗，加盐和料酒拌匀腌制。
3、香菇、口蘑洗净切块，葱姜蒜洗净切好。
4、锅烧热油，爆香姜、蒜末，加鸡肉煸炒。
5、加豆瓣酱拌匀，淋酱油煸炒，加清水、香菇、口蘑。
6、大火烧开转小火焖，放葱段，五香粉、味精，大火收汁。