面怎样发酵

2025-03-20 03:11:58

1、盆中倒入面粉，加上发酵粉，水揉成团

2、发酵粉需要用温水冲开在加入面粉中。

3、还可以打两个鸡蛋在面粉中，这样口感更好

4、面粉和水的比例要适当，水不能加太多。

5、温度越高发酵时间越短。

6、发面会发两次，所以不要太着急。

7、面发的好它的劲道越大，越好吃。

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