油咸菜的做法
1、芹菜择去叶，切段，胡萝卜切稍粗的丝大头菜，辣椒切块放入适当的盐，腌制变软。葱姜蒜切末。
2、锅内放入油，烧热加入葱姜蒜，在依次加入调料，煮开关火，放在一边待用。
3、所有菜攥干水分。
4、将步骤2倒入菜中，搅拌均匀。
5、成品
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1、芹菜择去叶，切段，胡萝卜切稍粗的丝大头菜，辣椒切块放入适当的盐，腌制变软。葱姜蒜切末。
2、锅内放入油，烧热加入葱姜蒜，在依次加入调料，煮开关火，放在一边待用。
3、所有菜攥干水分。
4、将步骤2倒入菜中，搅拌均匀。
5、成品