美味的家常酸菜鱼做法步骤

2025-03-29 13:33:25

1、鱼洗净,切片,酸菜洗净切5厘米,然后用温水泡

美味的家常酸菜鱼做法步骤

2、鱼里放入白糖,料酒,麻油,生粉,搅拌均匀,腌制15分钟

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3、锅里放油,待油烧热然后把鱼放入锅中煎至两面发黄,后把鱼捞出备用

美味的家常酸菜鱼做法步骤

4、留少许油,放入姜片辣椒炒香,再放入酸菜再爆香

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5、放入水500克烧开再焖2分钟,待酸菜出味,把备用的钱倒入锅中

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6、盖上锅盖大火烧开,转至小火5分钟,再放入葱、香菜和少许味精即可。

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