红烧炝炒梭子蟹
1、买来的梭子蟹先清洗干净,用刷子刷
2、准备一些佐料
3、把梭子蟹切好,带黄的地方沾上玉米淀粉,防止黄掉了。
4、大概切了5只左右
5、锅里下油,依次炸一下
6、炸好了捞出来
7、锅里放底油,放作料,放螃蟹下去,一点料酒,一点生抽,边上加点水闷3分钟,
8、起锅放一点点白糖,葱段
9、装盘
10、很香
11、大集合开吃吧
12、这个季节的蟹最肥美
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