砂锅红烧鸡腿的做法

2025-03-27 14:26:41

1、鸡腿洗干净

砂锅红烧鸡腿的做法

2、剁成小块

砂锅红烧鸡腿的做法

3、冷水下锅,放入一勺料酒5片生姜焯水

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4、焯水后捞出冲洗干净控水

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5、砂锅中放适量食用油烧热

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6、放入生姜,蒜子,花椒,干辣椒炒出香味

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7、放入鸡腿肉翻炒均匀

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8、加入一勺料酒

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9、半勺老抽

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10、一勺生抽翻炒均匀

砂锅红烧鸡腿的做法

11、加入适量热水加盖焖煮

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12、中大火焖煮20分钟,万土烧的1.2厘米的锅底烹饪效果更佳,釜型环绕加热,受热更均匀,配合土锅锿辞柃妾独特配方,口感更佳,营养更全面,对热量利用率更高,关火也沸腾,保温更持久

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13、待汤汁浓稠,肉软烂即可

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14、出锅撒上小葱花

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