茭白怎么吃
1、首先将茭白扒去外皮切去老根洗净，切成小块。
2、然后将锅中放适量食用油，小火煎到边缘微焦，变成淡黄色盛出。
3、接着将锅中留底油放入姜片翻炒。
4、继续放入番茄酱炒匀后加入茭白快速裹上酱汁。
5、然后加入半碗清水，加入料酒、生抽、白糖，加点盐调味。
6、煮开后转小火盖盖焖煮，汤汁收浓即可关火盛出。
7、茄汁茭白的成品图。
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1、首先将茭白扒去外皮切去老根洗净，切成小块。
2、然后将锅中放适量食用油，小火煎到边缘微焦，变成淡黄色盛出。
3、接着将锅中留底油放入姜片翻炒。
4、继续放入番茄酱炒匀后加入茭白快速裹上酱汁。
5、然后加入半碗清水，加入料酒、生抽、白糖，加点盐调味。
6、煮开后转小火盖盖焖煮，汤汁收浓即可关火盛出。
7、茄汁茭白的成品图。