降血脂素炒三色香菇——营养膳食系列搭配之三
1、 清水洗净香菇（蘑菇梗底部较硬处应剪掉），撕成均匀条状沥干；胡萝卜恽但炎杰和青尖椒洗净后，分别切成斜片和细丝；小葱切为斜段、生姜切为细丝备用。
2、 打开燃气灶调至中火，向煮奶锅中加入适量清水，待水沸腾后放进香菇，开水烫约1分钟即焯好，捞出放入带孔的洗菜盆中沥干。
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1、 清水洗净香菇（蘑菇梗底部较硬处应剪掉），撕成均匀条状沥干；胡萝卜恽但炎杰和青尖椒洗净后，分别切成斜片和细丝；小葱切为斜段、生姜切为细丝备用。
2、 打开燃气灶调至中火，向煮奶锅中加入适量清水，待水沸腾后放进香菇，开水烫约1分钟即焯好，捞出放入带孔的洗菜盆中沥干。