如何制作咸蛋黄烧茄子
1、长茄子切成小段。
2、将茄子放入油锅炸熟。
3、开火热油煸炒蒜末，葱末，姜末。
4、倒入适量的咸蛋黄酱，料酒翻炒。
5、倒入炸好的茄子继续翻炒。
6、倒入切好的辣椒碎翻炒均匀即可出锅食用。
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1、长茄子切成小段。
2、将茄子放入油锅炸熟。
3、开火热油煸炒蒜末，葱末，姜末。
4、倒入适量的咸蛋黄酱，料酒翻炒。
5、倒入炸好的茄子继续翻炒。
6、倒入切好的辣椒碎翻炒均匀即可出锅食用。