家常虾仁西蓝花
1、准备食材
2、虾仁化冻以后，用料酒和胡椒粉腌制10分钟，小米椒切碎备用
3、西蓝花用加了盐的清水浸泡10分钟，洗净后掰成小块
4、锅烧热水，加入一点儿盐，西蓝花焯水1分钟，捞出沥干
5、热锅热油，倒入一半蒜末爆香，放入虾仁炒到变色即可
6、倒入西蓝花，翻炒半分钟后，加入麻辣汁炒匀调味
7、出锅前放入剩余的蒜末，爆炒10秒，盛盘后用尖椒装饰一下，完成
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