伯爵茶巧克力达垮司
1、蛋白加入砂糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
2、筛入糖粉、低粉、杏仁粉、伯爵茶。
3、搅拌均匀。
4、倒入有裱花嘴的裱花袋里,挤在油纸上。
5、放入烤箱中层180℃烤13~15mins。
6、淡奶油加热,放入巧克力融化。搅拌均匀。
7、达垮司出炉后晾凉,在两块达垮司中抹一层甘纳许馅料。
8、成品
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1、蛋白加入砂糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
2、筛入糖粉、低粉、杏仁粉、伯爵茶。
3、搅拌均匀。
4、倒入有裱花嘴的裱花袋里,挤在油纸上。
5、放入烤箱中层180℃烤13~15mins。
6、淡奶油加热,放入巧克力融化。搅拌均匀。
7、达垮司出炉后晾凉,在两块达垮司中抹一层甘纳许馅料。
8、成品