怎样做百香果拌大虾

1、把百香果对半切开。

2、把百香果肉逐一挖出。

3、百香果壳用于摆盘。

4、将虾去除外壳。

5、外壳逐一剥出只取虾仁。

6、用刀从虾背切出小口。

7、去除虾线。

8、果肉倒入锅中。

9、边煮边搅动。

10、加入三勺糖。

11、酱汁烧开调入淀粉水勾芡。

12、热锅把水烧开。

13、虾仁入锅煮一分钟。

14、再倒入虾头。

15、将煮熟的虾仁和虾头捞出备用。

16、把火龙果和哈密瓜摆在盘中间。

17、旁边放百香果壳。

18、大虾逐一摆到果壳里。

19、把调制好的百香果酱淋在大虾上。

20、把虾头摆上做装饰。

21、放入椒丝和葱丝做点缀。

22、这样一份美味的百香果拌大虾就做好了。