芝麻薄饼的做法

1、首先要预热烤箱，选快热档，165度。其实烤箱可以自己把握温度。。别太高！不然小心很快吃到焦黑芝麻饼。把鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸，慢速混合均匀，快速搅打到颜色乳白的状态；

2、面粉筛入，一定要过筛！慢速搅拌均匀，中速搅拌到无颗粒状态；

3、把调好的面糊装进裱花袋，挤到烤盘里，大小约直径2cm左陴查哉厥右；当然你想挤成一摊大的也是可以的。。。重要提示就是，一定要挤均匀！大小一定要均匀！每一块厚薄也要均匀！不然会出现边缘糊了中间还无动于衷的惨状！

4、尽情的撒芝麻在烤盘里！轻柔的、温柔的晃动烤盘，使面糊均匀的沾满芝麻，再把多余的芝麻倒出烤盘；

5、放进烤箱，烤制12分钟左右即可

6、出来了，长这样