竹笋酿肉的做法
1、准备好竹笋
2、五花肉糜放料酒,生抽,糖,盐,香油搅拌均匀,待用
3、笋去壳和老根,中间剖开切段
4、把拌好的肉馅酿在竹笋里,
5、全部酿好后,摆入盘中
6、放入蒸锅里,大火蒸15分钟
7、拿出摆盘,浇上调味好的芡汁(金字高汤+葱末+胡萝卜末+淀粉),一盘竹笋酿肉就可以享用了~
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1、准备好竹笋
2、五花肉糜放料酒,生抽,糖,盐,香油搅拌均匀,待用
3、笋去壳和老根,中间剖开切段
4、把拌好的肉馅酿在竹笋里,
5、全部酿好后,摆入盘中
6、放入蒸锅里,大火蒸15分钟
7、拿出摆盘,浇上调味好的芡汁(金字高汤+葱末+胡萝卜末+淀粉),一盘竹笋酿肉就可以享用了~