如何做菠萝咕咾虾
1、基围虾剥壳去头去虾线，配菜改刀，生粉、淀粉、面粉加水混合均匀。
2、虾撒上盐，抓拌均匀，裹面糊炸制，一炸定型，二炸口感更酥脆。
3、菠萝和青椒焯水加盐，蚝油加茄汁，放入菠萝和青椒。
4、加鸡汁勾芡，放入炸好的虾，大火翻炒即可。
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1、基围虾剥壳去头去虾线，配菜改刀，生粉、淀粉、面粉加水混合均匀。
2、虾撒上盐，抓拌均匀，裹面糊炸制，一炸定型，二炸口感更酥脆。
3、菠萝和青椒焯水加盐，蚝油加茄汁，放入菠萝和青椒。
4、加鸡汁勾芡，放入炸好的虾，大火翻炒即可。