红烧茄子的家常做法

2025-04-25 13:44:31

1、长茄子洗净摘头去尾切好备用

2、剥几瓣大蒜，切碎备用。

3、锅中倒油烧热加入大蒜小火微炒炒出香味

4、加入茄子翻炒加入料酒茄子不容易熟要慢火多炒一会

5、茄子变软之后加入一勺生抽，一勺白糖，一勺盐调味

6、炒好出锅装盘就行了

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