怎样炒茼蒿之类的嫩菜茼蒿
1、将茼蒿,姜,蒜瓣清洗干净
2、姜切大薄片,三片,蒜瓣拍碎去皮切片
3、锅烧热,取适量油倒入锅中,加热至油开
4、将洗净的茼蒿沥干水之后和姜蒜一起倒入锅中,将菜先翻过来加入10克左右的盐(可酌续异收俱情考虑),不断翻炒至盐均匀溶解
5、翻炒两分钟左右,叶子刚刚完全变色便可起锅
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