简单易做，香煎茄子
1、准备一个圆茄子，洗净待用
2、将茄子切成厚片，两面轻轻用刀划下，以便进味。
3、在茄片两面抹上适量的盐。如图，放少量的盐，然后抹开。
4、锅中发多一些的油，五成热时放入茄片。
5、隔一会要不断翻面，两面上色均匀。
6、茄子煎到软烂后，盛出，很烫，放凉后再吃，很美味哦。
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1、准备一个圆茄子，洗净待用
2、将茄子切成厚片，两面轻轻用刀划下，以便进味。
3、在茄片两面抹上适量的盐。如图，放少量的盐，然后抹开。
4、锅中发多一些的油，五成热时放入茄片。
5、隔一会要不断翻面，两面上色均匀。
6、茄子煎到软烂后，盛出，很烫，放凉后再吃，很美味哦。