无锡酸辣汤
1、准备好食材原料;
2、粉丝、香菇、木耳提前用温水泡发;
3、千张切丝,牛肉切片,泡好的香菇、木耳切丝,面筋切小块,朝天椒切圈,香菜切碎备用;
4、将切好的香菇和木耳放入锅内,加水至水位线:稠粥2/3的刻度,盖上锅盖;点击手机屏幕上开始烹饪;
5、程序剩余10分钟时打开锅盖放入除牛肉和香菜外的所有食材;
6、淀粉加入清水做成水淀粉;
7、程序剩余3分钟时打开锅盖加入水淀粉勾芡,并加入生抽、老抽和醋,搅拌均匀;
8、根据个人口味加入适量的盐、鸡精、香油、五香粉调味;放入牛肉,撒上香菜,开始享用吧。
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