黄秋葵的做法一般有哪些

黄秋葵作为可与人参相媲美的一种新型保健蔬菜，如何烹调是很多人想要问的。 黄秋葵有很多种食用方法，可油炸、热炒，可凉拌，还可以做汤。我们就从这几个方面，给大家简单介绍一下做法。在这里，推荐几种做法给大家。赶快来学一学，做给最爱的家人吧。

一、油炸。

油炸，我们介绍一道秋葵虾肉土豆锤给大家。材料：去壳中虾10只，秋葵5根，葱、土豆1个。做法：1将土豆煮熟，秋葵在沸水里焯1分钟左右，捞出沥干；2将虾肉剁成虾泥，葱切丝备用；3土豆压制成土豆泥，和虾泥一起拌匀，加一小勺料酒，一小勺盐，少量黑胡椒粒，抓匀捏实；4处理秋葵，秋葵去掉头。手上抹油，将土豆虾泥裹在秋葵外，将秋葵尾部露在外面，一定要裹实，避免松散开；5锅内放油，制作好的土豆锤煎至表面金黄，捞出，用吸油纸吸掉多余的油。

二、凉拌

凉拌秋葵。材料：黄瓜半根，红椒1个，大蒜2粒、秋葵10个，香菜1根，盐、生抽、甜醋、鸡精、香油。做法：1秋葵在沸水里焯熟，过凉水，切成条状；2黄瓜切条，大蒜拍碎切末，红椒切丝；4加入调料，完成。也可根据自己喜好选择其他蔬菜。

三、汤

这里介绍黄秋葵菜汤饭。材料：黄秋葵3根，凉饭适量，娃娃菜适量。做法：1黄秋葵、娃娃菜洗净切丝；2锅内放适量清水，将凉饭倒入煮开；3放入黄秋葵、娃娃菜继续煮；4菜煮熟后调入适量盐、胡椒粉、葱花、味精搅拌均匀。