冻豆腐的做法——冻豆腐汤

2025-03-24 07:56:48

1、如图准备食材。冻豆腐切块、木耳泡发、香菇泡发、粉丝泡软、虾洗净、菠菜洗净。

冻豆腐的做法——冻豆腐汤
冻豆腐的做法——冻豆腐汤

2、锅中添水放入葱姜。

冻豆腐的做法——冻豆腐汤

3、水开后放入冻豆腐和香菇(必须先把香菇放进去,这样除了汤的香味比较浓外,还可以让干香菇煮的软一些)。

冻豆腐的做法——冻豆腐汤

4、水再次煮开后,放入粉丝和木耳,放入盐调味。

冻豆腐的做法——冻豆腐汤

5、放入虾,然后放入蚝油和胡椒粉。

冻豆腐的做法——冻豆腐汤

6、放入菠菜,菠菜烫熟了就可以,不要煮太久。

冻豆腐的做法——冻豆腐汤

7、出锅前倒入水淀粉勾芡即可(一定要放水淀粉勾芡,因为冻豆腐没有味道,用水淀粉勾芡后,冻豆腐裹上汤汁就有味道了)。

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8、成品图。

冻豆腐的做法——冻豆腐汤
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