大饺子的做法
1、准备食材，将青菜、香菇、豆腐分别洗净，切好，待用
2、将所有食材剁碎，混合均匀，放入油盐等调料，搅拌均匀
3、自制手工面皮，擀面杖擀好之后，割出大小一样的圆
4、用面皮将馅儿包起来，沿着面皮边缘按压紧实，包好，待用
5、一只一只包好放置妥，不要挨得太紧，容易沾到一起
6、整笼做好后，入蒸锅蒸，大约20分钟后掀开锅盖，即可食用
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