冻过的老母鸡怎样好吃

2025-03-31 09:49:20

1、首先要把冷冻鸡污僻莆姆产品进行一个解冻处理。提前一晚将母鸡从冰冻层拿出放到保险层,自然解冻。第二天拿出沥干水分,需要注意的是一定要把水分沥干。

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2、将鸡肉切成块,加盐进行处理,再将蛋清加入其中进行搅拌,直至鸡肉粘手,有光泽,再加入一勺淀粉,进行腌制片刻。

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3、将冷冻鸡肉进行油锅处理,这里油温不能太热。

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4、经过以上的过程,我们就可以将鸡肉做的顺滑。接下来可以按自己的喜好做成相应的美食,自由发挥了~

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