栗子胡萝卜炖猪蹄的做法

2025-04-08 20:17:25

1、胡萝卜洗干净去掉表皮切成滚刀块。

栗子胡萝卜炖猪蹄的做法

2、拿一个碗放入猪蹄,放入黄酒,姜片,白胡椒粉,盐搅拌均匀腌制20分钟左右。

栗子胡萝卜炖猪蹄的做法

3、去一块纱布,将八角,香叶,小茴香,去皮姜片包起来,用线扎紧做成料包。

栗子胡萝卜炖猪蹄的做法

4、热锅烧油,放入腌制好的猪蹄块,大火翻炒5分钟左右,放入炖锅中。

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5、炖锅中加入适量的冰糖,生抽,料包,办理,加入适量的水,莫过所有食材,大火烧开转小火盖上锅盖焖炖1个小时。

栗子胡萝卜炖猪蹄的做法

6、1小时后加入胡萝卜,在煮30分钟左右,到办理,胡萝卜黏软。

栗子胡萝卜炖猪蹄的做法

7、放入盐调味,取出所有料包,撒上小葱。完成

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