1、先把食材洗净备用。
2、把佛手瓜去皮切片。
3、锅里的油热就把瓜和肉一起下锅,这样炒的肉才会嫩。
4、炒匀后放点盐,盖上锅盖闷一下。
5、中途要翻炒下,免得粘锅。
6、再盖上锅盖2分钟就可以出锅了。