膳玉贡茶分享珍珠到香浓奶茶纯手工制作宝典

1、红糖称量之后，过筛到一个大的容器里。

2、过筛后的红糖松散细腻，在里面加入60克的清水

3、用筷子充分地将红糖与清水搅拌均匀，使红糖完全地溶解在水里。

4、在容器里继续加入140克的马铃薯淀粉。

5、根据淀粉吸水程度的不同适当地再加清水或淀粉，溶液调好后用手抓起来会呈似流非流的状态。

6、手上蘸少许的干淀粉，将步铿溘老呻骤5里粘稠的溶液取出一小块儿在手心里撮成小球球，然后放在铺了一层干淀粉的盘子上。

7、在煮锅里倒入充足的水，大火烧至沸腾。用筛子筛掉珍珠粉圆表面的淀粉，然后倒入沸水中，士候眨塄大火煮20分钟，关火后再闷20分钟。

8、粉圆煮好后捞出来，在冷水中冲一下，取出，盛在碗里备用。

9、开始准备做奶茶。在碗里倒入称量的奶粉和三温糖。

10、煮锅里倒入1000克清水，大火烧开，水沸腾后关火，放入茶包泡5分钟。

11、红茶泡好后去出茶包。倒入奶粉和三温糖，搅拌均匀。

12、奶茶部分也做好了。用勺子将10颗左右的珍珠粉圆盛在杯子里，倒入奶茶后即可饮用。