麻油面线怎么做详细教程图解~

2025-03-13 02:04:32

1、姜切片,最好切薄一点

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2、香菇切丁

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3、热锅倒入麻油

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4、放姜片煸香,一直到金黄焦脆的样子

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5、捞起姜片

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6、锅内打入鸡蛋,要两面都煎的金黄,煎好放碗里待用

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7、锅内倒入香菇丁和刚刚捞起的姜片炒香

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8、等到香菇金黄倒入料酒滚十几秒加入水

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9、等到水开放面线,根据咸淡加一点点酱油,无需再另外加盐,面线本身已有咸味

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10、面线滚开后最后放入鸡蛋稍微煮一下就可以出锅

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11、最后放香菜就可以了

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