麻油面线怎么做详细教程图解~
1、姜切片,最好切薄一点
2、香菇切丁
3、热锅倒入麻油
4、放姜片煸香,一直到金黄焦脆的样子
5、捞起姜片
6、锅内打入鸡蛋,要两面都煎的金黄,煎好放碗里待用
7、锅内倒入香菇丁和刚刚捞起的姜片炒香
8、等到香菇金黄倒入料酒滚十几秒加入水
9、等到水开放面线,根据咸淡加一点点酱油,无需再另外加盐,面线本身已有咸味
10、面线滚开后最后放入鸡蛋稍微煮一下就可以出锅
11、最后放香菜就可以了
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