1、将豆腐切成1厘米左右的方块,西红柿切块,葱切葱花备用
2、热锅加入花生油,待油烧热倒入葱花和西红柿翻炒,加少许开水,加入小半勺花椒面,翻炒至西红柿成汁状
3、往西红柿汁中倒入切好的豆腐块,稍炖1分钟,慢慢翻炒至豆腐熟透,依个人口味加入盐