蛋皮炒丝瓜的做法
1、鸡蛋打散，加入番薯分搅匀，平底锅抹点油下蛋液摊成薄蛋皮。
2、蛋皮切成宽条。
3、热锅冷油下丝瓜条大火快炒。
4、丝瓜炒软下红椒粒稍作翻炒。
5、加入蛋皮翻炒几下，调入适量盐。
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1、鸡蛋打散，加入番薯分搅匀，平底锅抹点油下蛋液摊成薄蛋皮。
2、蛋皮切成宽条。
3、热锅冷油下丝瓜条大火快炒。
4、丝瓜炒软下红椒粒稍作翻炒。
5、加入蛋皮翻炒几下，调入适量盐。