正宗梅州盐焗鸡爪做法

2025-04-09 12:20:04

1、首先,鸡爪解冻,剪去指甲盖,用清水浸泡半小时左右,焯水后用冷水浸泡后捞起待用。

正宗梅州盐焗鸡爪做法

2、然后,我们准备好需要用到的香料,八角,桂皮,香叶是必须的,有其他的也可以加入。

正宗梅州盐焗鸡爪做法

3、鸡粉准备好,锅内水烧开后,放入姜,料酒,辣椒,香料以及切碎的栀子,大火煮沸5分钟后加入鸡粉。

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4、加入鸡爪烧开后关火,盖上盖子浸泡1个小时左右,再开大火煮8分钟左右,煮成金黄色,捞起放凉后放入冰箱冷藏1小时,就可开吃啦。

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