狼牙土豆做法

儿时经典小吃、童年美味，家常小吃，简单便捷；也可以做成糖醋味、麻辣味！

食材

土豆 1大个

辣椒面 1勺

孜然粉 适量

花椒面 适量

香葱 2根

花生 6颗

生抽 2勺

芝麻 适量

蒜 1瓣

狼牙土豆做法

1、土豆去皮，切厚片过后用波浪刀切条(我直接用的厨房刮刀上面的)，用清水泡一下;

2、锅内下油，先把花生炸酥捞出，再把土豆放入炸，炸至能够用锅铲轻松折断;

3、碗里面放入辣椒面、花椒面、孜然粉、花生碎(刚才炸的，切碎)、蒜碎、香葱碎、芝麻，用一点油淋在上面，搅拌一下;

4、然后捞出土豆放入，加两勺生抽、半勺醋，适量鸡精和盐，和匀味道;

5、开吃!!!