1、步骤一: 准备鸭肉,冬瓜和姜。
2、步骤二: 锅内放水,鸭肉冷水下锅焯水。
3、步骤三: 煮到水沸腾,血沫就自动出来了。
4、步骤四: 将鸭肉捞出来洗干净表面血沫,放到电饭锅内,加水,加姜片。
5、步骤五: 将鸭肉煲到一半时放入切好的冬瓜,煮软即可出锅。
6、步骤六: 将煮好的鸭肉起锅装碗。
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