雪耳炖鸭做法

2025-04-21 19:05:19

1、坐锅点火,加入色拉油烧至六成热,先下入葱段,姜片和八角爆香

2、再放入鸭块用旺火煸炒出油,然后加入清水和精盐烧煮至沸

3、去除表面浮沫和杂质,再放入银耳块,用小火炖至软烂【约1小时】

4、最后加入味精调好口味,离火出锅,倒入汤碗中即可

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