如何做牙签牛肉
1、将牛里脊肉洗净擦干水分,再切成1cm左右的小块。
2、然后将切好的牛肉放入碗中,将所有调料放入肉中。搅拌均匀,腌制30分钟。
3、将肉块用牙签穿起,然后在烤盘中铺锡纸,将肉串放入烤盘中,刷上食用油。
4、然后再在穿好牙签的牛肉块上撒一半的干辣椒丝、孜然粒、白芝麻。
5、预热烤箱200℃,待烤箱预热好后,将牙签牛肉放入烤箱,上下火,中层,烤12分钟左右。
6、牙签牛肉在烤制过程中,可在中途翻面一次,将另一半干辣丝、孜然粒和白芝麻撒到肉上。烘烤时间依自家烤箱而定。设置的时间到了后,牙签牛肉就做好了。
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