草鱼腌制方法
1、把草鱼先清洗处理干净，接着剁掉鱼头，把鱼肚子内的杂物清洗干净。
2、沥干水分后，把鱼腹两边的肉切下来，把鱼肉切成均匀小片。
3、放入大点盆子里，生姜切成片。香葱洗净切段放入鱼块中。
4、最后放入少许的盐，涂抹均匀，盖上保鲜膜密封后放置阴凉的地方一个礼拜左右即可。
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1、把草鱼先清洗处理干净，接着剁掉鱼头，把鱼肚子内的杂物清洗干净。
2、沥干水分后，把鱼腹两边的肉切下来，把鱼肉切成均匀小片。
3、放入大点盆子里，生姜切成片。香葱洗净切段放入鱼块中。
4、最后放入少许的盐，涂抹均匀，盖上保鲜膜密封后放置阴凉的地方一个礼拜左右即可。