如何制作好吃的烧豆腐块
1、锅中烧水,水开下入盐和豆腐,煮三分钟,取出切成合适的小块
2、锅中烧油,放入豆腐,煎至表面金黄,再淋入鸡蛋液,翻炒至鸡蛋液裹上豆腐块,即可出锅
3、在碗中加入白糖,醋,生抽,老抽,蚝油,清水,搅拌成料汁备用,锅中再放油,加葱蒜,干辣椒爆香
4、再放入豆瓣酱炒出红油,放入豆腐和料汁,翻炒均匀大火烧三分钟
5、最后淋上水淀粉,大火收汁,撒上葱花即可开吃啦
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