简单搭配八宝粥
1、取适量的黑米、顶铖拣袱绿豆、银耳、百合提前一夜淘洗干净浸泡好,第二天把大米淘洗干净后浸泡一会,一个小碗中取少许的葡萄干、红枣、桂圆浸泡开后清洗干净。西米在最后快用的时候用清水冲洗一下后就控干水分。
2、砂锅内加入适量的清水,水烧开后倒入大米和黑米,搅拌一下后大火煮开。煮开一会后加入绿豆,搅拌均匀,再次煮开后换中小火慢煮。待煮10分钟后加入银耳和百合,搅拌均匀。小资纯餍垅火慢煮,边煮边搅拌,待大米开花时加入葡萄干、红枣、桂圆。搅拌均匀后加入西米,西米加入后要时不时的搅拌一下,以免溢锅或者糊锅。
3、待西米煮之后透明,粥浓稠的时候调入适量的冰糖,搅拌均匀浓浓就可以开喝了。因为是八宝粥,冰糖放多一些,更甜哟!甜甜美美!
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