红枣糯米的做法

1、准备好材料，红枣，大概3公分左右长，

2、红枣洗净，泡温水里30分钟

3、用小刀切开，不切断，去掉枣核，

4、不愿自己去枣核，可以直接买去核的红枣，更方便省事

5、糯米粉加温水（60度左右），先用筷子搅成絮

6、糯米粉加温水（60度左右），先用筷子搅成絮，

7、搓成长条，切成小剂子，大概3.5-4克左右一个，搓成椭圆形，（喜欢吃糯糯的粉团就增加小剂子的量，但加的糯米裸章贳钏团太多，成品比例不好看，这个看自己喜欢）3.5-4克糯米团适合我这个长度3厘米的红枣，如果你选的红枣大，就调整糯米团的量。

8、把糯米团加入红枣中间，向中间捏一下，让红枣包裹住糯米团

9、全部做好放盘子里，蒸锅大火烧开

10、放入红枣糯米团，大火蒸10分钟左右，（枣子如果比较大，适当延长时间）

11、蒸枣子的时候，做甜品，细砂糖➕清水放奶锅煮开后再小火煮2分钟，关火后，倒出一勺糖水洚苜热襞➕干桂花，做成桂花糖水

12、蒸熟的枣子取出，每一个在糖水里滚一下，让枣子透亮，用避免沾黏

13、摆在盘中，浇上桂花糖水就好啦