自制豆腐脑的做法

2025-04-04 17:34:08

1、干黄豆泡发,提前一晚泡上就可以

自制豆腐脑的做法

2、两克的葡萄糖内酯加十克水稀释

自制豆腐脑的做法

3、豆浆机里有刻度,倒入1000毫升水

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4、倒入泡发好的黄豆

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5、选择果汁功能,开始进行研磨

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6、打好的豆浆

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7、倒出来过筛

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8、过滤好的豆浆倒入煮锅里,中火煮开

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9、煮开之后的豆浆,关火,静置五分钟,然后挑去上边的豆皮,倒入内酯稀释的水

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10、一边到内酯水,一边拿勺搅动,然后盖上锅盖,静置15分钟

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11、时间到了之后掀开锅盖,豆腐脑就好了

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12、做好的豆腐脑很细滑,盛到碗里

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13、浇上自己喜欢的调料,可以吃了

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