伢伢总结来的各种咖啡美味
1、爱迪咖啡 原料:冰咖啡1杯、加利安诺香甜酒(Galliano)1/2-1oz、冰块适量。 做法:杯中先放入已加糖之冰咖啡,再加入1/2-1oz加利安诺香甜酒,最后加满冰块即可。 特色:香浓醇美的香甜酒蕴含无比魅力,能将冰咖啡的清凉表露无遗。香浓、醇。适合餐后饮用。 关键:冰咖啡的份量勿太多,否则会掩盖加利安诺香甜酒的风采。
2、巴巴利安咖啡 原料:冰糖包、热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆1/2oz、肉桂粉少许、巧克力削片少许。 做法:杯中先加入1包冰糖,再倒入热咖啡约8分满,再旋加入一层鲜奶油、巧克力糖浆1/2oz,最后洒上少许肉桂粉,巧克力削片少许。 特色:适合女性饮用,十分香甜,但勿喝太多。适合餐后、夜晚饮用。 关键:巧克力糖浆勿加太多,肉桂粉要选用气味温和芳香者,加一点即可。
3、爱情恝虎幼荤咖啡 原料:卡布基诺咖啡1杯、咖啡酒(Kahlua)1/4oz、棕可可酒(Brown Creme Dec锾攒揉敫acao)1/4oz、伏特加(Vodka)1/4oz、糖包。 做法:卡布基诺咖啡中加入咖啡酒1/4oz、棕可可酒1/4oz、伏特加1/4oz、附糖包上桌即可。 特色:混合烈酒与香甜酒,将咖啡的风味充分激发,浓烈的劲道,适合喜爱冒险刺激的人饮用,保证终生难忘。浓苦、香醇。适合午后、晚餐后饮用。 关键:可依各人口味浓淡,增减配酒份量,变化随意,自成一格。
4、爱尔兰咖啡 原料:爱尔兰威士忌(Irish Whiskey)1/2-1oz、方糖、热咖啡1杯、鲜奶油适量。 做法:爱尔兰咖啡高函讳雍蛾脚杯中先加1/2-1oz爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上面再放专用架,用酒精灯烧热使其溶化;将冲调好的咖啡倒入杯中,约8分满;注入适量的鲜奶油;特色:香浓醇烈,是喝咖啡的另一境界。加上爱尔兰威士忌的“Irish Coffee”酒香浓烈,成本较一般咖啡高,但颇能提升用咖啡的乐趣与浪漫境界。专人服务、非常高级尊贵的咖啡。很适合男性晚上饮用