包头菜土豆丝鸡蛋火腿摊煎饼
1、将菜土豆洗净，切成丝备用，火腿肠去皮切片
2、热锅放入适量花生油，烧热加入葱姜爆香后打入鸡蛋
3、鸡蛋成型后翻炒成鸡蛋碎
4、加入火腿肠片翻炒一下
5、加入土豆丝包菜丝翻炒均匀，炒熟加入食盐调匀
6、电饼铛预热好后，把煎饼摊开加上菜摊匀
7、喜欢辣味抹上辣椒油，把煎饼从一边卷起成筒状
8、电饼铛抹少许油，把卷煎饼煎一下，煎的两面金黄，可以出锅，好看又好吃
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