小熊吐司——焦糖奶油酱配方

1、除黄油外的其它材料混合，揉成可以拉出厚膜的面团，加入软化的黄油，至面团完全吸收。切下一小块面团慢慢拉开，可以拉出有韧性的薄膜，就可以进行第一次发酵了。

2、面团发酵两倍以上，用筷子扎洞不回缩不塌陷。

3、面团压扁排气，分割成4个20g的小面团和两个等重的大面团。 （松弛15分钟，再次排气滚圆。这一步可以省略。）

4、将面团放置在模具里。大面团稍压扁，高度基本和小面团一致。

5、放温暖的地方进行二次发酵。发酵至七八分满时，盖上盖子。

6、入预热185度烤箱，烤35分钟左右。

7、直接撕开一个，感觉不错哦。

8、也可以放凉切片。

9、然后融化巧克力，装入一次性裱花装，剪小口在上面画出萌萌的小熊~