鲜肉小馄饨的做法
2、里脊肉去皮剁碎,葱姜洗净切末
3、全蛋液加入半个
4、盐适量
5、白胡椒粉少许,我比较喜欢用胡椒粉给小朋友,觉得比化学调料好一点
6、顺时针搅拌均匀后,用汤劐厘擞瘦匙加一汤匙水继续搅拌上劲,水份没了,再加一汤匙,再搅拌吸收,我加了三汤匙,小馄饨馅越是水水的越嫩越好吃,(这是江苏人爱吃的做法)很适合宝宝吃。
7、这是搅拌好的馅
8、馄饨皮中间放上馅,在虎口处握一下就可以了
9、小馄饨不拘泥样子,随意就好
10、烧水的时候做一个汤底,紫菜、虾皮、生抽、麻油。
11、水开后下入馄饨煮熟就可以了
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