红豆松糕怎么做

1、红豆加水，煮到沸腾，过滤出200毫升的埂筝田奔红豆水，放凉备用。将粘米粉和糯米粉按4:3的比例将两种粉混合在一起，过筛。

2、在筛好的粉中加入白糖，接下来分次倒入红豆水，一边倒一边轻轻搅拌，水和粉混合或会结块。

3、用手慢慢搓揉，将这些小块搓成松散的米粉，然后继续过筛，筛出来的就是要用来做松糕的米粉。

4、加入蜜红豆，蜜红豆是煮熟后加入糖或蜂蜜，颗粒完整的红豆，取三分之一的米粉，搅拌均匀成红豆糕粉。

5、然后取一口蒸锅，在内壁刷上一层油，先铺一层米粉，然后放一层红豆糕粉，再放一层米容腹殛核粉这样交替铺平直到全部放完。

6、确保最上面一层是米粉，用刮刀轻轻铺平表面，等蒸锅里面的水烧开后放下去，蒸四十分钟左右即可。