如何做青椒鸡蛋
1、将辣椒、葱、蒜、姜切碎。
2、在碗中打入鸡蛋,加入盐、胡椒粉、白醋,朝一个方向搅拌2分钟。
3、锅中加油,烧至5成热,倒入鸡蛋,开小火煎至40秒,倒出。
4、加油,倒入青椒、姜、蒜,开中火爆炒50秒。
5、倒入鸡蛋,加入盐、生抽酱油、白糖、胡椒粉,翻炒均匀出锅即可。
6、总结如下。
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