用料少的简单又好吃的牛杂煲做法!必须得试一试

2025-03-15 01:35:20

1、姜去皮、拍碎

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2、八角,5个,拿出来洗净

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3、香叶、桂皮,洗净

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4、牛杂洗净,切碎

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5、放一些水在锅里,煮开,然后将牛肉放下去煮一小会,然后捞起来,洗一下冷水

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6、萝卜去皮,洗净后切成块

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7、锅里烧五分热,然后放姜爆炒一下,然后放牛杂,放一点点酱油炒香,捞起来放锅里

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8、导入适量的水放锅里,倒入小半碗酱油、1小勺沙茶酱、放入香叶、五角、桂皮,大伙煮开,然后转小火慢炖,炖40分钟,然后倒入萝卜,转大火煮开,然后转小火慢炖,直至萝卜软了,然后就关火

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9、倒入洗净切换的香菜和葱,再倒入1小勺盐,搅拌一下就可以吃了

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