怎样做冬瓜炖豆腐

2025-03-15 04:39:10

1、食材:油、酱油、八角、鸡粉、冬瓜、豆腐、葱姜蒜、盐、辣椒。

怎样做冬瓜炖豆腐

2、冬瓜洗净后去皮籽切成小块,用水冲洗干净,豆腐切成菱形备用。

怎样做冬瓜炖豆腐

3、葱姜切片,蒜切成末备用,锅中放入适量的油烧热,豆腐放入锅中炸。

怎样做冬瓜炖豆腐

4、豆腐炸至两面金黄捞出沥出多余的油,将油盛出留有少许底油烧热,将八角、辣椒和葱姜爆香。

怎样做冬瓜炖豆腐

5、倒入冬瓜块翻炒,加入适量的酱油炒匀,倒入扎好的豆腐块继续炖,撒入蒜末和盐,炒匀关火盛出即可。

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6、总结如下。

怎样做冬瓜炖豆腐
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