全新美味—干锅烩
1、将上述主料里，鸡肉和猪肉切稍厚的肉片。其他食材开水烫熟备用。
2、热锅冷油，将鸡肉和猪肉片放锅氇筐塘瓠里爆炒，至白色，放入葱姜蒜炒，再加入辣椒酱和豆瓣酱炒，最后倒入料酒和麻油炒。
3、再加入烫熟的食材稍炒，关火。加入火锅蘸料拌匀。
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1、将上述主料里，鸡肉和猪肉切稍厚的肉片。其他食材开水烫熟备用。
2、热锅冷油，将鸡肉和猪肉片放锅氇筐塘瓠里爆炒，至白色，放入葱姜蒜炒，再加入辣椒酱和豆瓣酱炒，最后倒入料酒和麻油炒。
3、再加入烫熟的食材稍炒，关火。加入火锅蘸料拌匀。